Zur Prävention von Essstörungen
Erfahrungen mit dem Projekt
in vielen Kindertageseinrichtungen
zeigen: Durch die Verteilung der Verantwortung (Erzieherinnen: Essensangebot, Kinder: Entscheidung)
war eine Verbesserung im Essverhalten bei den Kindern erkennbar. Sie lernten neue Lebensmittel
kennen und entwickelten Neugierde, Unbekanntes zu erproben. Die Entscheidungsfähigkeit der Kinder
stieg deutlich.
Im Ergebnis aßen die Kinder besser, das Essen fand in einer ruhigeren Atmosphäre statt, die Tischsitten
verbesserten sich.
Träger des Projekts ist die Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e.V. in Schleswig-Holstein.
Durchgeführt wird das Programm von geschulten Ökotrophologen.
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Das Projekt besteht aus vier Modulen
Modul 1:
Erzieherinnenfortbildung zu Essverhalten und Esserziehung
Modul 2:
Teamsitzungen zur Entwicklung eines individuellen Konzepts für den Kindergarten
bezüglich der Gestaltung der Esssituation
Modul 3:
Auswertung und Weiterentwicklung
Modul 4:
Unterstützung bei der Elternarbeit
Termin: Nach Vereinbarung
Ort: In ihrem Kindergarten
Kosten: Auf Antrag übernimmt die Techniker Krankenkasse 80% der Kosten
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